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自制酸奶制作难,不妨尝试下简爱无添加酸奶

[ 2019-01-03 12:53 ]   来源:[ IT商业新闻网 ]    双击自动滚频 
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  酸奶营养丰富,超市里种类繁多的酸奶因大多都有添加剂、色素等原因,让消费者尤其是妈妈们望而却步,因此不少人选择在家自制酸奶。

  酸奶是典型的发酵食品,由于优势菌群(乳酸菌)的存在,其他微生物很难生长繁殖,因此安全性较高。但在家庭自制,却无法像正常企业一样,做到无菌环境,很容易发酵初期乳酸菌还没有站稳脚跟的情况下混入了杂菌,很有可能导致酸奶发酵失败,口感不好,甚至产生食品安全问题。

  归根到底,妈妈们选择自制酸奶是担心市面上酸奶中所含的添加剂。与其冒着自制酸奶失败的风险,不如仔细选择一款无添加的好酸奶来的省心。简爱无添加酸奶,保留了牛奶和乳酸菌本身的营养,以100%生牛乳,优质的益生菌为主原料,严格的品质把控,用心生产每一杯酸奶,坚持让“每一杯简爱裸酸奶都能给家人安心享用”。

  尤其对于有宝宝的家庭来说,无添加的简爱0添加糖酸奶更为合适,不仅剔除了99%的外源性糖分,仅剩“生牛乳、乳酸菌,其他没了”,同时为了改善无糖酸奶酸涩的口感,这款酸奶以1.3倍纯鲜奶浓缩,并以特殊工艺发酵,入口浓浓奶香,颠覆大众对无糖酸奶的刻板印象,非常适合1-3岁的宝宝食用,能够有效降低儿童龋齿等牙科疾病。

  除了0添加糖酸奶以外,简爱还研发生产了低蔗糖系列酸奶,和每瓶富含6g高蛋白及125mg钙的高蛋白系列裸酸奶以及饮用型裸酸奶系列等。每个系列都不含添加剂,其独特的口感和丰富的营养在短短三年时间内便收获了300万个家庭的喜爱。

  简爱认为,好酸奶就是裸酸奶:100%的好鲜奶+优质益生菌+极简的配方,保证生产出来的每一杯简爱酸奶都能让家人安心享用。正是如此,简爱始终用产品品质说话,将用户视为家人,为他们持续研发更多的健康、营养、无添加的好酸奶。

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